店長日記

創業120年の老舗「川島米穀店」4代目店主・川島正光は、伝統と技術を継承し、新たな技術革新を目指す玄米職人。玄米にかける情熱は誰にも負けません。
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川島米穀店「特許」取得済み技術で精米した、玄米と白米の「いいとこどり」【玄氣】。

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川島米穀店「特許」習得済み技術で精米した、玄米と白米の「いいとこどり」【玄氣】。